Regina in CA美食旅遊新鮮事

玫瑰海商業午餐$550
主廚開胃菜
裝潢走"台式豪華"路線
剛入門就看到乾洗店的老闆交衣服給櫃檯小姐
客人看到會有點尷尬
還好我們是吃$550的商業午餐價位
建議餐廳應該在開店前處理這些瑣事
開胃菜是馬鈴薯沙拉加魚卵
馬鈴薯綿密味道不錯
但放綠色魚卵配色有點怪

蛤蜊養生湯
喝不吃海鮮甘味, 只有滿滿的薑味

玫瑰商業午餐$550-十穀養生麵包
麵包沒有完全解凍
所以冷冷軟軟

主廚沙拉很普通

時令海鮮
魚排外皮酥脆
肉十分軟嫩,這道好吃
至於香菇和番茄則太"原味"了

冰沙

法式櫻桃鴨肉太熟
不過跟櫻桃醬很搭
建議點小羔羊菲力
Regina沒拍到照片
但非常嫩很好吃

時令鮮蔬
絲瓜很甜,軟嫩度也剛剛好

四季鐵板炒飯調味複雜
太乾不好吃

咖啡茗茶精緻甜點
很普通的收尾

商業午餐的菜單
周一至周五下午兩半以前
吃下來覺得主菜類不錯吃
食材很新鮮
可惜不精緻
以$550的價位來說
Regina會選其他餐廳
如果要我以超過$1000的價位來吃
某些地方要多改進
雖打"法式"鐵板燒
但其實是"台式"

不覺得這邊放大水槽很怪嗎?
從座位可以看到廚房垃圾桶也有種隨便感
建議把掛簾完全放下
吃到一半還有穿便服的工作人員晃出來
服務方面小姐雖不會無禮
但總覺得有點冷淡
希望能更熱情積極一些
廚師還沒煮好菜
小姐會一直急著要拿
至於廚師則很專業也很有禮貌
目前玫瑰海有兩人同行第二位三折的折扣
個人觀感給大家參考一下囉

玫瑰海法式養生鐵板燒(CLOSED)
(04)2326-8100
台中市西區健行路1049號3F(金典綠園道3F)
http://www.rose-sea.com/