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Ema's Table in San Ramon, CA 超

Ema's table是一家位在北加San Ramon的日式餐具店,趁2月回家去晃晃

老闆娘是台灣人,會知道是因為偷聽員工聊天啊哈哈哈哈哈

我覺得她挑選的盤子都很好看欸😆😆😆

完全我的菜,價位也可接受

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丸龜製麵Marugame Udon在美國分店越來越多,目前夏威夷,加州和德州都有分店

而且官網下訂很方便,炸物選擇也不少

全家通通都點Nikutama牛肉和半熟蛋"冷"烏龍麵(Regular) $11.45

烏龍麵帶回家已經變軟了,但上面的炸麵衣依然酥脆

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Fremont的阿拉上海終於開分店到San Ramon

既然和Dublin一樣都在Tri-Valley,那決定就近來這邊用餐囉

招牌菜為: 小籠包,生煎包,白斬雞...等,果然小籠包和生煎包都不錯吃👍👍👍

生煎包(6pcs)$9.95 麵皮口感軟Q,頭的部份脆脆的,裡頭是鹹甜口味的醬油湯汁

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Pasta Pomodoro在灣區分店不少,也陸續吃過幾次(很久以前...)

但San Ramon這家分店我倒是第一次去

老實說菜單上的菜色不多,所以Frutti di Mare$16.50是我必點的一道

醬料原先是番茄醬,我通常都是把番茄醬換成白醬(我不喜歡番茄)

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南方菜是美國的經典菜系之一,被普稱為Soul Food

特色在於使用高熱量高脂肪的烹調方式

最早是從非裔美國人的飲食習慣發展出來,再加上歐洲各國料理的加持

看到高熱量高脂肪...整個就是我的菜

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上圖是Agedashi Tofu$4.95

豆腐很嫩,可惜外皮過軟但不難吃,跟醬汁頗搭

然後這次點Soft Shell Crab和Kaki Fry都保有一定水準

反而是主角Chirashi生魚片種類變少,也切薄了些

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蒜泥白肉$6.50

肉很清爽Q彈,配上辣油和蒜泥好下飯

不會太辣只有麻辣感

真的超級好吃

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核桃蝦$12.50

核桃不新鮮

美奶滋也加太多

蝦子外皮酥脆可惜數量不多

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灣區幾乎每個城市都有農夫市場

我去的是禮拜六9:00-13:00

在超市Whole Foods廣場對面的停車場

San Ramon不只這個農夫市場

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小籠湯包$6.95

該做的點都有到位

皮薄湯汁濃

鴻廚的招牌就是小籠包,真的好吃

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Grilled Crab and Cheese$8.25

微焦的三明治

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老實說來美國那麼久

我對墨西哥菜還蠻冷淡的

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三菜$20.95 蔥油雞 肉很嫩,但沒味道,懷疑廚師忘記加鹽巴

什麼?新中華豆腐開到San Ramon

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以前去Jamba Juice只點Our Classics的Peach Pleasure 

因為Violet幾年前來找我時

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Garlic Parmesan 起士粉加上蒜粉的炸雞翅

我們是買35隻 $21.19 可選3種口味

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