Holbox是位於LA的墨西哥海鮮餐廳,在Mercado La Paloma美食廣場裡面
因為不是在高大尚餐廳裡面,所以絕對是LA最平價的米其林一星了
主廚 Gilberto Cetina 於2017年開幕之後,於2019、2021 和 2022 年得到米其林必比登推薦
2024年終於獲得米其林一星的殊榮
餐廳11:30AM開門,外面有Street Parking
廣場裡面有付費停車位,據說不貴但我也不知多少錢哈哈
如果坐在吧檯區就不用另外排隊,工作人員會直接點餐
第一次來不知道,所以11AM到時我們三人只佔了美食街座位
還好YSL11:15AM左右有注意到排隊人潮,接下來我們約排隊了30分鐘左右
下次來我就知道排隊位置了,和朋友同行建議先討論好菜單.同時去排隊和找座位
這餐是我5月的生日餐啦! YSL很大方點了多道菜:
綜合酸橘汁醃海鮮 (Ceviche Mixto$20),
墨汁章魚塔可 $7 章魚、魷魚墨炒料 (Taco de pulpo en su tinta)
巴哈風味炸魚塔可 $5 (Baja fish taco)
巴哈風味炸蝦塔可 $6 (Baja shrimp taco), 干貝塔可 $8 (Scallop taco)
煙燻鰤魚塔可 $7 (Smoked kanpachi taco)
鰤魚與海膽脆餅 $22 (Tostada de kanpachi + uni)
和海鮮湯 $24 (Sopa de mariscos)
講一下我吃到的餐點感想,酸橘汁醃海鮮很大份新鮮
但口味上就是酸,配上酪梨明顯變好吃
如果有點鰤魚與海膽脆餅,這道就可跳過
炸蝦塔可非常厲害~~~我好愛!蝦子酥脆又大隻,口感新鮮很扎實,有夠讚!!!
干貝塔可的干貝誇張的鮮甜,但我更愛炸蝦多一些
墨汁章魚塔可 $7 章魚、魷魚墨炒料 (Taco de pulpo en su tinta)
巴哈風味炸魚塔可 $5 (Baja fish taco)
巴哈風味炸蝦塔可 $6 (Baja shrimp taco)
一個塔可有兩隻炸大蝦
干貝塔可 $8 (Scallop taco)
煙燻鰤魚塔可 $7 (Smoked kanpachi taco)
鰤魚與海膽脆餅 $22 (Tostada de kanpachi + uni)
喜歡海膽的人必點,海膽很肥美!好吃耶
海鮮湯 $24 (Sopa de mariscos)
那個湯有夠美味啊!而且蠻大份的喔 (附贈的麵包很普,不重要)
海鮮料有夠多,還有很特別的魚肉香腸
湯頭有番茄淡淡的酸味,其餘都是海鮮的鮮美,我們三人覺得是今天的第一名
雖是位在美食街,但用餐區和廁所都很乾淨,花磚桌也好看
下次想試墨式辣汁醃斑點甜蝦與干貝 $36 (Spot prawn & scallop aguachile) 一盤有3隻蝦子,好像也很不錯
Holbox Menu1
Holbox Menu2
想喝水自己拿,後來才發現有提供多種醬料
於2019、2021 和 2022 年得到米其林必比登推薦
2025 米其林指南公布加州最新入選餐廳, 同美食街的Komal也入圍了呦
2024年終於獲得米其林一星的殊榮
看背影好像是主廚 Gilberto Cetina耶
旁邊Oaxacalifornia賣得西瓜汁也好好喝喔!這杯是YSL買的,我默默喝她的西瓜汁哈哈哈
Regular (20oz) ($5.95) Large (32oz) ($7.95) 1 Gallon ($22.90)
這杯應該是大杯,我覺得很夠大家分了
Oaxacalifornia有多種墨西哥果汁可選擇
週日中午排隊人潮越來越多,環繞建築外面,目測起碼要排一小時半了
總之吃完名不虛傳,難怪獲得米其林一星
我們三人吃完都很興奮,一直嘰嘰喳喳聊天說有夠好吃
我覺得住LA的人都必須吃過才可以啊哈哈哈哈哈
Holbox
(213) 986-9972
3655 S Grand Ave Ste C9 Los Angeles, CA 90007
Hours:
Mon Closed
Tue-Thu, Sun 11:30AM-9:00PM
Fri & Sat 11:30AM-10:00PM
有Facebook的朋友歡迎"Like my Page"
會定時收到我的更新和旅遊美食分享喔
請先 登入 以發表留言。