61 Hundred Bread (6100 Bread) 在Santa Ana甫一開幕就很轟動
菲律賓裔創辦人本來是fine dining廚師,後來自己做生意賣麵包
並租下這間舊車廠改成麵包店,店名6100即來自他在菲律賓出生地的郵遞區號
麵包有一些菲律賓元素,像有販賣菲律賓鹹麵包 (Pandesal)和使用紫薯Ube在麵包和咖啡中
本來很擔心要大排隊,還好週日早上10:20AM排隊人不多,我大概5分鐘就進店裡了
服務人員很機靈動作迅速
雖然沒有專屬停車場,但早上路邊很多空位
我買了四種麵包和一杯原味冰拿鐵$7:
紫薯可頌瑪芬UBE CRUFFIN $7,糖粉可頌SUGAR CROISSANT $6,
番茄瓦哈卡起司可頌SUNDRIED TOMATO OAXACAN CHEESE CROISSANT $6.50,
猴子可頌蛋糕Monkey Kouign $6,
還有吃到莉雅買的迷迭香佛卡夏Rosemary Focaccia$8和鹽味紫薯拿鐵Salted Ube Latte $8
她家的可頌有夠厲害的,我覺得比一些LA市區和Pssadenaa名店更更更好吃
可頌層層香酥,但麵團還是有韌性在,真心覺得好吃,絕對值得專門跑一趟
我第一名是糖粉可頌,第二名是番茄瓦哈卡起司可頌,甚至上面那個番茄醬都好香好有層次
她家的招牌紫薯可頌瑪芬,我反而覺得還好哈哈,覺得偏甜的紫薯醬搶了酥皮風頭
猴子可頌蛋糕Monkey Kouign外層有包覆糖漿,但不很甜,麵包撕開有點塊狀口感,也是好吃的
原味拿鐵微酸但很順是好喝的~~~迷迭香佛卡夏是有嚼勁的那種麵包
鹽味紫薯拿鐵Salted Ube Latte跟咖啡不太搭,我們都不是很喜歡哈哈哈哈哈哈
這次有點可惜沒買BUTTER CROISSANT,下次再來✌️
鹽味紫薯拿鐵
咖啡價目表
工作人員真的很聰明哈哈,我不知道麵包名字亂指亂講,他們都不會拿錯誒
第一排圓圈形狀就是我最喜歡的糖粉可頌SUGAR CROISSANT $6
本來想買香蕉麵包,但看到賣相我就放棄了(喂~~~)
生意有夠好,客人一直湧入但又不需要大排隊
感覺像客人講好時段分批過來吧(誤)
外面有露天座位,可以輕鬆享用美味的麵包和咖啡
61 Hundred Bread (6100 Bread)
(949) 491-4297
728 N Poinsettia St Santa Ana, CA 92701
Hours:
Mon-Wed Closed
Thu-Sun 8:00AM-1:00PM
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