Regina in CA美食旅遊新鮮事

燒豬排蒜蓉麵$7.50 這道是大廚小炒的招牌! 豬排很讚又嫩~~~肥瘦均勻😋

有股焦香氣,我喜歡❤❤❤

蒜蓉麵有微微的Q度  

油油的蒜味不錯吃

黑椒大蒜蝦麵$8.95

燒豬排蒜蓉麵的升級版

蝦子有黑胡椒香

可惜沒炸到很酥

會吃到硬硬的蝦殼 

Regina還是推薦燒豬排蒜蓉麵

乾扁豬大腸$8.95

這道很好吃

豬大腸並沒有炸到太乾

外皮很脆裡面卻還有大腸的軟Q

重點是還加上梅子粉

使得豬大腸一點都不油膩

不過口味偏甜就是了

蒜香牛油蟹$22.99(時價)

這道也是招牌之一

Regina覺得雖不錯但沒有驚艷

殼外炸到香酥

可惜蟹肉沒有入味

蟹肉有嫩但不算很有特色

燒汁什菌魚腐$9.75

醬汁鹹甜濃郁

魚腐外皮吃起來像油豆腐

裡面的豆腐很嫩有鮮魚味

菇類也炒得很不錯

勝瓜小炒$9.50

其實就是炒絲瓜

但調味跟燒汁什菌魚腐一樣

如果同時間點燒汁什菌魚腐

兩道菜就強碰

勝瓜小炒裡的臘肉還蠻好吃的

不過我個人還是偏好燒汁什菌魚腐

 
乾煎龍利$12.75

魚有炸酥,可惜直接吃沒什麼味道

要配上鹹醬汁才行

樟茶鴨$13(半隻)

外皮有濃濃的煙熏味

烤鴨很油不推

金沙蝦$10.75 

跟前幾道比起來就普通了

香味濃但加入蛋黃並沒有加分

蝦子可選帶殼或沒殼

通常帶殼蝦會比較好吃

可惜廚師沒把蝦殼炸酥

導致我們要剝殼吃    

我還有吃過水晶雞$13.95(一整隻)

雞肉雖沒有到很嫩

但有一股當歸味還蠻特別

有次用餐點了六道菜

所以店家招待了甜點

炸春捲皮包香蕉

還不錯吃   

Regina吃下來最喜歡燒豬排蒜蓉麵和乾扁豬大腸

點菜直接看這張就對了

裡面有許多特色菜

餐廳也有賣給美國人的菜色

有另外一份菜單

店家現在推出~~~

禮拜一到禮拜五中午$7.99吃到飽

中午生意還不錯

規矩是吃完一道才可以再點下一盤

可惜裡面除了燒豬排蒜蓉麵

其他菜色對我沒很大吸引力

至於裝潢方面很中國

裡面還蠻乾淨寬敞

大廚小炒後面有停車場

位在Castro Valley市區   

到處都是停車位

Regina覺得這家優勢在於價位便宜

雖特色菜選擇不多

但味道還不賴

大廚小炒Full Belly(CLOSED)

(510)582-1585 

3335 Castro Valley Blvd

Castro Valley, CA 94546

Mon-Sun 11:00AM-9:30PM