Regina in CA美食旅遊新鮮事

午市精選菜單-有頭大蝦$7.95(可以選湯粉或湯麵)

麵條滑嫩

搭配南洋風味的湯頭

是Regina至今沒吃過的味道

蝦子有四隻大又新鮮

但總覺得要剝蝦殼好麻煩

大唐方廚的湯頭很棒

有椰奶甜甜的風味

味道溫醇

午市精選菜單蝦球???湯麵$7.95(沒有蝦球是蝦啊???)

大唐方廚和南京小館是同一個老闆

第一次吃評價不錯

後來中午時段再去

發現不少缺點

首先餐廳的裝潢雖漂亮又時髦

但也許生意太好

忙碌下的服務生態度有待加強

感覺很不專業

服務生感覺像在廉價餐廳招呼客人

冷淡帶粗魯 

另外明明點了蝦球湯麵

但來的卻是蝦子和牛腩雙拼

南洋湯頭美味依舊

但少了湯頭加持

軟爛的麵條和搭配的主菜就失去了吸引力

舉例來說

一碗好吃的拉麵除了湯頭

Q勁的拉麵和肥嫩的叉燒肉也是加分要件

總覺得這碗湯麵對第二次品嘗的我失去了驚喜感

剩下的就是這裡的湯頭很不錯

第三次吃決定請老闆推薦

Bao Bing Beef$13.95

每道菜都跟特價午餐湯麵用一樣的材料製作Orz

肉乾炒青菜(我無語了)

連青菜都是湯麵裡的材料

魚湯麵線$19.95

這不就是特大號午餐湯麵嗎

一樣的湯頭和不新鮮有土味的魚

油爆蝦$16.95

其實她家的蝦子本身不錯吃

蝦殼經過油炸也可以食用

但蝦泥沒清

而且我真的很在意材料居然跟特價菜色一樣

那不就像中午廉價自助餐

晚上把便當菜拿來賣2倍嗎

臘肉蒸蛋$16.95

蛋是有嫩,但跟鹹臘肉很不搭

Blossoming Flower$3.95

隨著時間,裡面的花會開花~~~很炫

味道像香片,其實喝我喝什麼茶評語都說像香片

然後也不知道是不是喝了這個茶

頭暈目眩很像喝酒一樣

30分後才好一點,好怪

老話一句中午吃麵可以

單點就...唉

大家看中午菜單參考一下吧

大唐方廚Fang

(415) 777-8568

660 Howard St

San Francisco, CA 94105

http://www.fangrestaurant.com/

Hours:

Mon-Fri 11:00AM-10:00PM

Sat 12:00PM-10:30PM

Sun 12:00PM-10:00PM