中式料理-香港仔Aberdeen Cafe in Fremont, CA(CLOSED)－Regina in CA美食旅遊新鮮事

香港仔也寫好多次

以後有新菜色就在這裡更新

上圖是大蜆蒸蛋$9.95

蒸蛋很嫩熟度剛剛好

可惜鮮味不夠吃不到蜆香

但有蛋的原味也不錯

什菌XO醬炒鵝腸$9.50

有微微的辣,可惜XO醬的鹹味不很明顯

鵝腸本身切很小味道很普通

香芋雞煲$9.50

有次吃到雞肉沒燉爛但這次有嫩

芋頭很好吃跟椰奶非常搭

海南雞半隻$8.95

她家的海南雞一直都不錯吃,價位也便宜

脆皮燒肉(例)$6.25

外皮酥脆三層肉軟嫩,也是必點的一道

干燒明蝦球$12.95

醬汁的甜酸度剛好,蝦子好多

口感上我覺得蝦子本身太脆(不是指酥皮的部分)

所以口感不夠自然,但整體還不錯吃

XO珍菌牛柳粒$9.50 整體不錯吃牛肉有嫩,比較鹹就是

香港仔一品煲$11.50

海鮮料很豐富,而且有我愛的假鮑魚,香菇也很厚實入味

缺點在油豆腐很普通,勾芡的味道也頗單調

但整體有水準之上

椒鹽多春魚$4.95

優點是有卵但水氣太多

吃起來有點濕黏感

所以沒很愛

左圖是XO醬炒大蜆$9.95右圖是鼓汁炒蜆$9.50

兩者很夠味,味道十分類似都不錯吃,陪襯的綠色菜葉能多點就好了

不然單只有醬油勾芡的味道單調些,但要大力讚美一下~~~大蜆的份量很多

龍蝦伊麵$18.95

其實意麵還是好吃

龍蝦也頗大隻,但啃個龍蝦手又黏又油

哈我覺得好麻煩

還是推薦什菌燴伊麵$9.50就好

可以直接吃到伊麵Q彈的口感

瑤柱蛋白炒飯$8.95

很乾爽吃得出飯香,然後頗清淡比較不適合重口味的我

鹹豬手$10.50

皮好脆可惜太鹹

沾醋味道會更好些

但吃多還是會膩

銀杏腐竹大豆苗$10.95

點給長輩太太吃的

菜是用蒸煮的方式

我覺得普普

滷水炸豆腐$4.25

可以吃有一定水準

但豆腐能再軟嫩些會更好

脆皮炸大腸$5.25

炸的很酥軟,大腸也完全無腥味,好吃!!!!!!

蔥爆腰花$9.50

炒的爽脆味道夠不錯吃

麻辣口水雞$6.25

就只是海南雞加上辣油的味道

如果想點小份海南雞可以用這個代替

椒鹽魚片$9.50

酥脆不膩口,魚肉新鮮好吃

港式咖啡蝴蝶骨$9.25

外皮酥脆但很難咬爛

咖啡跟棉花糖十分特別的組合

但個人來說,對咖啡入菜這件事只想點一次嘗鮮

鳳爪$2.38

雞腳雖軟嫩,但調味太複雜有很重的青椒味

鮮竹卷$2.38

很單調幾乎只有滿滿的木耳,腐竹也鬆垮垮不推薦囉

整體來說吃這麼久以來

最愛海南雞,脆皮燒肉,大蜆蒸蛋,鼓汁炒蜆,椒鹽魚片,XO珍菌牛柳粒

什菌燴伊麵(必點),蔥爆腰花,脆皮炸大腸和星洲鐵板豆腐(轉圈圈)

6月2012食記:

香芋雞煲$9.50
又再寫香港仔
香芋雞煲是寫在白板的特別菜色
雞肉肉質偏硬普通
但芋頭鬆軟甜美
裡面的湯汁以椰奶為主味
跟芋頭非常搭
Regina很喜歡整體的滋味

椒鹽多春魚$4.95
有微苦味
炸得十分酥脆配上魚卵
還不錯吃

腸粉XO醬$4.95
外面有點微脆
Q彈頗入味

銀杏腐竹浸豆苗$10.50
豆苗很嫩
銀杏,腐竹跟湯汁融為一體
很有品味的菜色

鹵水炸豆腐$3.95
外皮酥脆豆腐嫩

雜菌炒三鮮$12.95
蔬菜炒得很清脆
海鮮頗新鮮
很清淡的快炒
喜歡蔬食的人會點的一道

香港仔今天的特別菜單

昭告點心一律才$1.99

香港仔點心種類較少

特價午餐的菜色看起來很平常
還是單點比較好吃吧
今天整體味道還是很棒
香港仔品質真的很不錯

5月2011食記:

香港仔-龍蝦伊麵$15.95
Regina是那種不敢點時價的人
但後來看了矽谷媽咪抱報
發現龍蝦伊麵原來蠻便宜的

門口的白板有標示價錢

脆皮燒肉(例)$5.50
每次去都會點
仔細看肉質,完美的四層肉
好吃啦

海南雞(半)$8.50
肉質很不賴喔

南翔小籠包$5.95
還不錯,裡面有湯汁

秘製羊腩煲$11
這道就普通了,羊騷味有點重

四川辣子雞$8.50
這道也不是香港仔的強項,肉乾乾的

腸粉XO醬$4.95
好好吃,腸粉有脆脆的口感
(後來再去吃,失去微脆的外皮,味道就差多了)

椒鹽多春魚$4.95
裡面都有卵很酥脆

蔥爆腰花$8.50
雖然還是遠香比較好吃,但這道腰花也很不錯
切很厚又不會太熟
香港仔真的很適合多人吃
價錢又便宜~讚啦

10月2010食記:

脆皮燒肉$5.50
今天吃到的脆皮燒肉很好吃
皮酥脆,又不會過鹹
肉的油脂也很均勻

妙香素鵝$3.95
已經被吃掉好幾塊
冷冷的有先冰過,不好吃

核桃蝦$12.50
蝦子很大,核桃甜甜脆脆
在台灣我超愛點鳳梨蝦球
這裡則點核桃蝦球
對那種充滿美乃滋的食物
Regina很難抵擋誘惑
不過吃完這道...我突然覺得...
核桃蝦球在我心中已經沒那麼好吃了
呵呵應該說是吃膩了吧

椒鹽魚片$9.50
炸魚片不錯吃

鹵水炸豆腐$3.95
每次去好像都會點這道
豆腐還是很嫩

鹹魚雞粒炒飯$8.50
飯雖然符合我心中的乾爽標準
但我不太喜歡鹹魚的味道,總覺得蠻臭(捏鼻子)
這是個人偏好啦
吃下來還是覺得香港仔便宜又好吃
難怪生意興隆

4月2009食記:

中午跟著大家去吃"香港仔"
之前住Fremont時常看這個位置換店面,今天吃這家人蠻多菜也不錯吃
看來應該有機會支撐很久喔
上圖是"脆皮燒肉"$5 份量很少...但皮很脆肉超軟的

"秘制海南雞"$16 好吃好吃肉很鮮嫩

"香港仔一品煲"$11 就是海鮮豆腐煲本人...味道普普通通優點是海鮮料很多

"椒鹽雞翼"$3.80 很平凡的炸雞翅偏鹹,但味道不差

"星洲鐵板豆腐"$8.50
蛋豆腐很嫩還不錯吃
豆腐底下包著鐵板雞蛋
兩者香濃合搭
整體來說"香港仔"食物還不錯
以後有機會還會來第二次