知名主廚Thomas Keller所創立的Bouchon Bakery在全美有四家
隔壁的米其林一星Bouchon Bistro也是Thomas Keller的餐廳
上次去法式糕點Bouchon Bakery(1) in Yountville,CA只買了馬卡龍
這次買了更多的麵包品嘗
上圖的Pain Raisin$3.25
雖偏甜,但酥皮非常香脆多層~~~讚
Crois Strawberry$3.75
裡面有真的草莓片,配上奶酥的口感挺不錯
Crois Strawberry的切面
Fouee$6.50
口感超妙
根本是台版筍乾豬肉包子的味道
好吃耶,怎麼那麼像肉包啊(笑)
Fouee切面,裡面的豬肉很肥
所以吃起來好像快溶化了...很軟嫩
卡馬龍是一定要買的Macaron$3.25
蔓越莓香氣雖淡
但還頗爽口
原味很好吃香草味濃郁
焦糖有太妃糖夾心
完全不會過甜~~~真好吃
Bouchon Bakery裡的麵包
下次想多買可頌類的麵包
也有三明治或Quiche等輕食
甜點跟馬卡龍
久久來NAPA一次
其實不喝酒的人來NAPA也有很多樂趣
尤其餐廳都很強大
好想在NAPA嘗試更多的餐廳啊
11月2009食記:
知名主廚Thomas Keller所創立的Bouchon Bakery在全美有四家
隔壁的米其林一星Bouchon Bistro也是Thomas Keller的餐廳
進去Bouchon Bakery立刻買了馬卡龍Macaron $3
挑了兩個口味:Pistachio(開心果)&Vanilla(香草)
Regina覺得香草比較好吃
開心果不知道是不是外表綠綠的關係
我總有吃色素的錯覺
吃得出Vanilla的奶油很純
但兩個Macaron都還是偏甜囉
可是絕對比之前在Cocola的French Macaroon好吃一百倍
吃甜點的時候看到老人家帶著瘦到爆的狗
腿細的咧...真的是狗界"鳥仔腳"
可以當模特兒(好羨慕)
總覺得穿上比基尼會很性感
Regina還是偏愛胖胖狗
瘦瘦狗抱起來沒意思啦
Bouchon Bakery
(707) 944-2253
6528 Washington St
Yountville, CA 94599
Hours:
Mon-Sun 7:00AM-7:00PM
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