Regina in CA美食旅遊新鮮事

南方菜是美國的經典菜系之一,被普稱為Soul Food

特色在於使用高熱量高脂肪的烹調方式

最早是從非裔美國人的飲食習慣發展出來,再加上歐洲各國料理的加持

看到高熱量高脂肪...整個就是我的菜

人生不就是要大口吃肉再來個飯後甜點嗎(喝熱茶)

應該也有人這麼想,炸雞鬆餅這個絕妙組合就這樣誕生了

舊金山有家我超愛的Soul Food-Brenda's French Soul Food in San Francisco, CA

所以我一直在找Tri-Valley有沒有類似的餐廳,而Clementine’s就這樣進入我的口袋名單中

上圖是Chicken&Waffle$10.95

小姐問我要White meat or Dark meat

熱愛脂肪的我當然是Dark meat,華人怎能不愛雞腿排和雞腿咧

但一送上來就有種雞腿排好小的感覺(揉眼睛)

老實說鬆餅比炸雞好吃,餅皮有蜂蜜香氣外脆內軟

雖然單調只有楓糖和奶油當沾醬

但配上果醬(去超市買)一定很棒,這個品質的鬆餅很出色

至於炸雞口味在外層有香料的鹹香,一點點辣味,雞肉吃起來有點乾但整體還算不錯

就是小到讓我以為是放山雞吧吧吧

有可能嗎(翻桌)我好激烈啊我

光看切面也覺得好吃,餅皮夠脆蜂蜜香也足

再來是家裡長女點的Oyster Po' Boy$12.95

地瓜薯條鮮甜又脆真好吃,比主角牡蠣三明治好吃很多多多

三明治裡的牡蠣不夠鮮美,外皮粉太多又炸太硬

吃不出牡蠣的香味,麵包十分普通

好吃的三明治麵包就佔60%的比重,所以不是很推

Beignets$2.95三個

法式甜甜圈外皮偏硬,我知道Beignets本來就扎實

但硬度真的Over了,明明內部有許多空洞啊怎麼這樣

餐廳裡的氣氛很不錯,服務生也親切有禮(態度超好小費忍不住會多給)

今日餐點除了鬆餅和番薯脆餅好吃其他就還好

這裡也有提供早餐,但只到14:00

下次想嘗試這裡的Foster Banana French Toast,香蕉口味的食物我怎能抗拒

Tri-Valley居民想吃南方菜,這家餐廳可以考慮反正很近(喂~)

Clementine's

(925)973-0433

18070 San Ramon Valley Blvd

San Ramon, CA 94583

clementinesca.com

Hours:

Mon-Sat 7:00AM-10:00PM

Sun 7:00AM-9:00PM