Regina in CA美食旅遊新鮮事

Tustin的ST Patisserie Chocolat是法式甜點學校,只有周五六有開放營業

我們趕在早上10點左右就進店裡,再晚一點就開始排隊囉

前面的客人幾乎每個甜點都買一份

只有我們弱弱的點一份梨子塔$6.5和兩個原味可頌$3.8(Each)

個人很喜歡T Patisserie Chocolat的可頌,油酥氣味非常濃,外酥內軟敲好吃

梨子塔的味道很高雅,我很喜歡塔皮的扎實和脆度!可惜杏仁粉味道壓過梨子香氣

雖然買很少,但吃完就已經知道是厲害的甜點店👍👍👍

馬卡龍$2.50其口味也不少

法國籍老闆主廚Stéphane Tréand是The Meilleur Ouvrier de France 2004年獎項的得主

由法國政府頒獎其評選標準非常嚴苛,也被稱為手工業界的諾貝爾獎

在法國得到MOF就代表你是這個行業的冠軍,更是蛋糕師傅的最高榮譽

主廚在國際間得獎無數,快來品嚐大師級的甜點吧⭐: https://thepastryschool.org/chef

二訪我們足足買了6塊蛋糕(價位平均都$7)

個人覺得塔類普普,但海綿蛋糕系列都很好吃

Kouign-Amann焦糖奶油酥$4.30不錯耶~另外馬卡龍OK不會有很濃的香精味😋

推薦百香果和芒果風味的EXOTIC,抹茶MATCHA CAKE和莓果蛋糕PINK LADY👍

可頌很大一個,起士口味看起來很棒🤩

麻糬麵包普普通通,還是喜歡蛋糕呵呵

The Pastry School課程教學,學費很厲害: https://thepastryschool.org/classes

還有另一家分店在日本東京: https://occitanial.jp/

手工巧克力禮盒

剛出爐的可頌麵包

絡繹不絕的排隊人潮

所以還在等什麼呢?快點來買蛋糕吧哈哈

ST Patisserie Chocolat

(949) 500-4807

Hours:

Mon-Thu, Sun Closed

Fri 10:00AM-3:00PM

Sat 10:00AM-4:00PM

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