總舖師Momo Bistro是我在LA想吃台式辦桌菜的第一首選
雖然LA很多台菜餐廳,但基本上以小吃為主,能吃到純正辦桌菜選擇不算多
總舖師Momo Bistro是之中份量多,大廚手藝精湛的好餐廳呦
第一道是"台式五味透抽$20.95" 透抽肉質軟Q厚實,配上五味醬很好吃
脆皮肥腸$14.95 外酥內脆有到味
肥腸系列的三杯大肥腸$22.95 也好吃必點呦! 裡面還有杏鮑菇
台式雞捲$13.95 內裡扎實外皮酥脆
沙茶羊肉$22.95 羊肉嫩沙茶很香
台式什錦炒麵$15.95
因為堂侄吃蝦會過敏,所以刻意請餐廳不要放蝦
她家什錦炒麵的料有夠多
炒麻油腰花$18.95
腰花帶點厚度,脆脆的好吃耶
紅燒豆腐$14.95 嫩嫩的豆腐,不過我還是喜歡炸的脆皮豆腐哈哈
芋泥酥鴨方4pc$17.99,炒麻油腰肝$18.95,沙茶牛肉炒麵$15.95和九層塔炒蛤仔$23.95
芋泥酥鴨方是功夫菜耶!大家可以試一次,好脆不錯吃,但一人一顆就很夠了
比起麻油腰肝,純腰子更好吃,肝不夠嫩很可惜
沙茶牛肉炒麵濕潤又好吃,沙茶味道好濃
九層塔炒蛤仔很新鮮,蛤仔好大顆喔
飄香白菜魯$25.95
總舖師招牌,一定要加醋一起食用,美味會升級
翡翠芙蓉$30
超好吃的耶!$30的量約臉盆程度,裡面有一層蒸蛋
料有香菇,蝦子和干貝,一下就被吃光了~~~讚啦
果然台菜請客在總舖師就對了👍👍👍
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