在灣區Cajun海鮮沒像LA那麼普遍
第一次在San Jose吃到The Boiling Crab有種驚為天人的感覺
話說Cajun料理是18世紀法國移民帶到美國路易斯安那州
加上各國移民的飲食文化融合而成,目前為南方代表性料理
在Rowland Heights除了The Boiling Crab,也有不少類似的餐廳
4家評比下來還是最喜歡The Boiling Crab,請聽我娓娓道來吧
先從The Boiling Crab開始
上圖是Shrimp$10一磅(Mild&The Whole Sha-Bang)
蝦子很新鮮,Cajun配上濃濃大蒜真的很夠味
但Mild根本是Medium,這裡的辣度更加強烈
如果怕辣的人建議點Non Spicy,已經很夠味
Clams$10一磅(Mild&The Whole Sha-Bang)
鮮美肥嫩無藥水味,這個也好吃
Crawfish$10(Mild&The Whole Sha-Bang)
小龍蝦很新鮮又大隻,雖然蝦子肉較多
但我喜歡小龍蝦的味道多一些
The Boiling Crab有TO GO專區,不一定要內用傻傻跟大家排隊
The Boiling Crab
(626) 964-9300
18902 E Gale Ave
Ste A
Rowland Heights, CA 91748
Hours:
Mon-Fri 3:00PM-10:00PM
Sat&Sun 12:00PM-10:00PM
接下來是The Shack
Shrimp lb$9.99
蝦子不夠新鮮也比較小隻,皮很難剝肉有點爛
原味醬大蒜味不夠...總覺得少一味
Clams$8.99 lb 海瓜子肉很飽滿不錯吃,但醬的問題一樣...大蒜味不夠
Today's Special
The Shack禮拜二店休,假日中午才有開
(626) 839-4700
18927 Colima Rd
Rowland Heights, CA 91748
Hours:
Mon-Fri 5:00PM-10:00PM
Tue Closed
Sat&Sun 12:00PM-10:00PM
這家是King Crawfish
Crawfish(LIVE)1LB$7.99&Clams$9.99
大蒜的比重和奶油都很多,尤其大蒜切塊並不臭,有自己風格Mild不很辣
海瓜子肥嫩多汁無藥水味
但這裡小龍蝦較小(也便宜就是)
後來我有買蝦子,肥大新鮮比小龍蝦優~~~大推薦
牆上的Menu
雖是外帶,服務人員很親切送我綠茶冰淇淋
整體來說味道很不錯,跟The Boiling Crab味道明顯不一樣
這家味道比較溫和,如果不想在The Boiling Crab排隊
King Crawfish我也頗推薦
King Crawfish
(626) 965-0074
18205 E Gale Ave
City of Industry, CA 91748
Hours:
Mon-Sun 12:00PM-10:00PM
Tue Closed
不知要不要提Crab Factory,這家我很喜歡...可惜倒了
還是寫一下做個紀念,這家是韓式Cajun海鮮
上圖是Uni Pasta $14
超級超級超級推薦(哀可惜倒了...)
我五分鐘就吃完(餓死鬼)
海膽不會太OVER,上面的海膽很厚非常新鮮
上頭的魚卵增加麵條口感.真心好吃的義大利麵(滿足舔盤)
Happy Hour6個生蠔(只能選Blue Point)$1.50有點腥味普普Total$9
Happy Hour12支50Cents Wings(限定6個起跳)
只能選原味加Ranch醬Total$6
超小雞翅很酥脆,淡淡的鹹味不錯吃
Shrimp Half$6一磅$10 with Cajun&Mild
味道跟The Boiling Crab蠻類似(這個口味沒有大蒜)
Manila Clams with House Special&Mild
好像有加韓式辣醬,海瓜子有藥水味
肉不夠飽滿整體非常普
Sweet Potato Fries$5很脆可以吃到番薯的香甜
Cajun Fries$3一般冷凍薯條的味道
Happy Hour
Seafood Market Price
很惋惜倒了一家好店(手帕揮揮)
Crab Factory
(626) 964-9922
18331 Colima Rd
Rowland Heights, CA 91748