Regina in CA美食旅遊新鮮事

個人覺得台灣小吃界的天花板是現炸的蚵嗲

好懷念坐在路邊大吃油滋滋的蚵嗲,紅燒肉,甜米糕,豆腐和地瓜的時光啊

但美國不太可能吃到這款美味,因為製作方式實在太麻煩了

不過YSL 美國生活研究室發現這家福建團購"何媽媽福清小吃"

一看她分享我就立馬搜尋電話私訊下訂了😆

海犡餅和蚵嗲只有微妙材料和外型的差別,乍看海犡餅比蚵嗲更圓更工整呢

材料以大米與黃豆粉磨成漿,包裹海蠣肉,豬瘦肉,紫菜,蔥花,高麗菜...等材料,再油炸至金黃

因為是私廚團購,所以要先提早下單,並告知幾點抵達,這樣何媽媽才能抓準現炸時間

這裡炸物以6個起跳,建議多人一起分食

我這次只買了海蠣餅一份(有海蠣6個裝)$18,芋頭糕一份(6個裝)$10和扁肉$7(熟,有20粒)

個人也超級推薦海蠣餅耶~~~裡面牡蠣其實不算多,感覺是大顆牡蠣弄碎

但紫菜,高麗菜,蔥和豆芽菜的比例調很好,現炸吃還帶出高麗菜的鮮甜

在車上我有衝動想直接嗑掉兩顆,帶回家時,高麗菜會出水,但整體還是不錯👍

總之海犡餅好吃度爆表,建議在車上就趁熱吃了吧😋

芋頭糕普普,吃不出芋頭味,比較類似帶薑味的蘿蔔糕

現炸吃有點像薯餅,優點是很大一個,但帶回家要再氣炸,不然會太油喔🙏

最後扁肉湯口感酸酸的,扁肉大小跟半個指甲差不多,不是我的菜🤣

有興趣請參考"何媽媽福清小吃"傳給我的菜單

老闆娘很熱情,還跟我說好吃的話介紹給朋友

這是一定要的啊~~~超級推薦海蠣餅👍👍👍,YSL說炒米粉和花生餃也不錯吃

我先把地址遮起來,取貨地點在El Monte,有興趣的朋友再私訊626-693-6678呦

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