Regina in CA美食旅遊新鮮事

南加名廚夫妻Chefs Walter and Margarita Manzke旗下有多家餐廳

除了名氣最大的République,還有菲律賓簡餐Sari Sari,

法式小酒館Bicyclette,墨西哥餐廳Petty Cash和高級套餐餐館Manzke

這次我們就是慕名République的法式糕餅而來

古色古香的建築也是古蹟,是1929年卓別林所蓋的電影工作室

早午餐不能訂位,所以我們週日大概10:10AM抵達餐廳門口

非常幸運等約10分鐘就能結帳😆,但10:30AM以後人越來越多

到中午12點離開,發現櫃檯的糕餅都賣光了!切記不要太晚到啊

整個流程是排到櫃台後,先跟工作人員點糕餅類,到櫃檯才點菜單上的主菜

主菜不錯,但讓我印象深刻是這裡的法式糕點,水準之高~吃完讓人大驚艷❤️

總共點了: Chocolate Chip Cookie$4,Peach Pistachio Cream Pie $7.50,

Savory Randish $5.50,Basque Cheesecake$6,Vanilla Canele $3

通通都很好吃無雷😍

Chocolate Chip Cookie$4 巧克力餅乾不甜膩,外脆內軟

Peach Pistachio Cream Pie $7.50

真心覺得生而為人,真是太幸福了!我人生吃過的桃子派第一名

桃子香氣四溢,奶油輕盈綿密不甜膩,餅皮又香又脆

一邊吃心理洋溢著滿滿的幸福感

主廚把桃子派帶到另一層次,拜託大家一定要吃啊啊啊

Savory Randish $5.50

裡面有香蔥奶油起士+焦糖洋蔥烤番茄,鹹口味加爆汁番茄,好吃耶

Basque Cheesecake$6 大推巴斯克乳酪蛋糕,裡面會爆漿~鹹甜度很完美👍

Vanilla Canele $3 香草可麗露脆度和甜度都剛剛好,也很讚😋

以下是早餐主菜的部分:

Mushroom  Toast $19 缺點是底層麵包太硬,但上面的菠菜,蘑菇,火腿和炒蛋都好好吃

Avocado Toast $17 朋友覺得不錯

BLT Benedict $21

水波蛋還在晃動,底層的酥皮非常厲害,這道也大推薦

單看菜單會以為有些單調,但看到主菜立刻感受主廚的用心

以吐司來說,每道的配菜和麵包基底完全不同

份量也不大,但都精緻新鮮又有層次,不愧是傳說中LA第一名Brunch

排隊前先研究早午餐訂購流程

Ube Strawberry Roll Cake $6

Black Sesame Peach Raspberry Eclar $6

Berry Crossant $6

Honey Cake $6

Almond Brown Butter Cake $6

Quiche $7

Traditional Crossant $5

二訪食物還是好吃,但服務真的不行

櫃台小姐忘記給我們號碼杯,只不過過了一組客人就完全忘記我們

還堅持說沒印象,然後在收銀台找記錄才終於找到號碼杯,全程臉很臭...真心覺得傻眼啊

Honey Cake $6 有點乾覺得普普,本次巧克力蛋糕捲好吃推薦!可頌OK

倒是龍蝦歐姆蛋$27 是好吃的呦

我看以前的照片,這塊區域其實是停車場

現在則是建築最美最明亮的地方

早餐不怕沒位置坐,夏天建築內悶熱冷氣不夠涼,我們坐高腳椅又有些腰酸背痛

所以人流來來去去,建築盡頭和二樓小天台都有大量空位

把車子停在背後住宅區607 S Sycamore Ave Los Angeles, CA附近

那一帶很多空位可停呦

我對République Café Bakery評價頗高,是絕對會帶家人二訪的好餐廳

對晚餐有點好奇,有機會應該會嘗試一下😁

République Café Bakery 

(310) 362-6115

624 S La Brea Ave Los Angeles, CA 90036

Brunch Hours:

8:00AM-2:00 PM

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